Иммунная защита организма, функционирование всех органов и систем зависит от питания человека. Зимой в рацион нужно включать пищевые вещества, необходимые для поддержки активной работы и обменных процессов, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора РХ.
На состояние организма негативно сказываются низкая температура, ее перепады между улицей и помещением, холодный воздух и ветер вне зданий, а сухой - внутри помещений и дефицит солнечного света. Вместе с нехваткой в питании полноценных по составу свежих фруктов, овощей, ягод, зелени с несбалансированным рационом, приводит к ослаблению иммунной системы.
Морозы повышают энерготраты организма, поэтому тело дает знать об этом и заставляет выбирать более калорийную еду, из которой можно максимально быстро получить энергию.
К таким продуктам-источникам «полезных» жиров и углеводов относятся жирная рыба, растительные масла, зерновые, сезонные овощи: капуста, морковь, лук, чеснок, а также свежая зелень, орехи и фрукты: гранаты, цитрусовые, яблоки.
При этом нужно помнить о согревающих свойствах пряностей: имбиря, корицы, гвоздики. Во время желания погреться лучше отдавать предпочтение имбирному чаю с корицей, мятой и лимоном.
Также при морозах для иммунитета нужно есть нежирное мясо, курицу, индейку, молочные продукты и бобовые. Вместе с этим лучше не забывать про поливитаминные, минеральные комплексы, специализированные обогащенные ими пищевые продукты, в том числе для питания детей.
Ранее мы писали, что циркадные ритмы питания помогут настроить своевременный завтрак и плотный обед.