Традиционная церемония «Айран Сузы», в переводе лучи айрана, пройдет в Аскизском районе, в музее Улуг Хуртуях Тас 9 июня, сообщают организаторы.
Айран – напиток из молока кобылицы является значимым продуктом в национальной хакасской кухне. По мнению современных диетологов, айран помогает организму переваривать тяжелую пищу.
Гостей праздника ожидает дегустация разных видов айрана, а также театрализованная программа, основанная на сказках и легендах, посвященных полезному напитку.