Республиканский праздник талгана «Алтын ас» пройдет 3 августа, в 12.00, в Хакасском республиканском музее-заповеднике вблизи села Казановка, Аскизского района.
Талган – одним из самых известных национальных хакасских продуктов, представляющий собой муку крупного помола из жареного ячменя или пшеницы. «Алтын» по-хакасски «золотой». Ни к какому другому продукту такой эпитет «золотой» хакасы не применяют. Талган не даром считается золотом. Он представляет собой основу национальной кухни. Это сытная еда, придающая силы, а также способная исцелять.
В рамках праздника пройдет ряд творческих конкурсов. Они направлены на сохранение традиций и национальной культуры и обещают быть интересными, познавательными и увлекательными.
Как сообщалось ранее, в Хакасии пройдут соревнования по национальной борьбе.
