Жителям Хакасии рассказали, как отличить натуральный мед от фальсификата. Натуральный имеет жидкую или густую однородную консистенцию, а у подделки или некачественного продукта может наблюдаться мутность, расслоение или осадок на дне. Об этом сообщает РИА Новости.
Аромат настоящего меда — легкий, приятный, характерный для конкретного сорта. У фальсификата часто присутствует посторонний запах. Вкус же зависит от разновидности. Гречишный мед, например, может вызывать небольшое першение в горле. А вот карамельный или кисловатый привкус — повод насторожиться. У сладости обязательно должны быть документы, в частности ветеринарное свидетельство.
Мед советуют покупать только у проверенных производителей и в надежных точках. Кроме того, с 2024 года вступили в силу поправки в закон о пчеловодстве: если в меде обнаружены несвойственные ингредиенты или добавленные экстракты, такой продукт признается фальсификатом, и в маркировке недопустимо указывать «натуральный мед с добавками».
