С приходом лета многие люди желают наполниться витаминами с помощью свежих ягод. О том, где их искать в Хакасии, рассказал профессор Финансового Университета при Правительстве России Сергей Толкачев для «МК в Хакасии».
В жаркое время года жители Хакасии не остаются без ягод, ведь они созревают в разные периоды лета. Зачастую это лакомство появляется с конца июня по август.
Республика богата ягодами благодаря разнообразному ландшафту. Лесная малина, содержащая салициловую кислоту, витамины А и Е, встречается в предгорьях и лесной зоне, голубика - в лесах и на болотистых участках.
Дикая красная смородина растет по берегам рек и в долинах, а брусника, которая оказывает общеукрепляющее действие, обладает антисептическими свойствами, полезна при неврозах, малокровии и слабом зрении, хорошо себя чувствует в хвойных лесах.
Также в регионе есть земляника как лесная, так и степная. В ней находится аскорбиновая кислота. В целом ягода обладает противовоспалительными, желчегонными и другими полезными свойствами.
Отметим люди могут собирать дикоросы для собственных нужд в разрешенные сроки. Для коммерческой заготовки нужно заключить договор аренды лесного участка
Кроме того, запрещено применять механические приспособления для сбора ягод, например, скребки и гребенка. Такие инструменты травмируют растения.
Ранее мы писали, что в середине июля созревают природные антиоксиданты.
