По данным Красноярскстата, жители Хакасии едят больше всех картошки в Енисейской Сибири. В среднем за 2020 год каждый житель республики съел 71 килограмм картофеля. В регионе 93% всех посевных площадей под картошку засеяно не предпринимателями, а населением.
В 2021 году хозяйства всех категорий засадили картофелем 5,4 тысячи гектара. Осенью накопали 69,5 тысяч тонн, что на 8,5 тысяч тонн меньше, по сравнению с 2020 годом. Урожайность составила 129,7 центнера с гектара. За 2021 год цены на картофель в Хакасии выросли на 67,2%.
В Красноярском крае основной объем картофеля тоже выращивает население. Это 82% посевных площадей. Районы, где этим занимаются фермеры Березовский, Сухобузимский, Емельяновский и Минусинский.
В прошлом году картошки в Красноярском крае накопали 509 тысяч тонн, и это тоже меньше, чем в 2020 году, когда урожай был 618 тысяч тонн.
Характерно, что жители Красноярского края съедают в год на 15 килограммов меньше картошки, чем жители Хакасии. В 2021 год цены на картофель в Красноярском крае выросли на 72,5%.
В Туве в 2021 году личные хозяйства и организации засадили картофелем 1,9 тысячи гектар. Накопали 20,5 тысячи тонн, это тоже меньше на 0,8 тысячи тонн по сравнению с 2020 годом. На долю хозяйств населения приходилось 69% посевных площадей. В среднем житель Тувы ест по 40 килограммов картофеля. А вот подорожал картофель в Туве больше, чем в двух других регионах: на 83,6%.
По данным специалистов, в России за последние пять лет посевные площади по картофелю сократились на 20%. Сегодня, когда активно идет процесс импортозамещения, аграрии выводят новые сорта картофеля, которые оптимальны для условий Енисейской Сибири.
